
Sofralarda eksik etmediğimiz bu gıdalar aslında başlıca düşmanımızdır. Özellikle yemek masalarından eksik etmediğimiz tuz hiper tansiyon başta olmak üzere birçok hastalığı tetiklemektedir. Günlük tuz tüketimi 2 – 3 gr olmalıdır. Ama malesef bizim ülkemizde tuz tüketimi çok fazladır. Yemek piştikten sonra konulan tuz ise çok zararlıdır. Tuzu yemekle beraber pişirmeye özen göstermeliyiz.
Şeker tüketimi ise kan şekerimizi yükseltmeye veya düşürmeye neden olur. Bu da beraberinde halsizlik, yorgunluk getirir. Özellikle hazır gıdalardaki ( kek, bisküvi , gofret, meyva suyu ) şeker oranına çok dikkat edilmelidir. Fazla şeker tüketimi diyabet gibi ciddi rahatsızlığa dönüşebilir.
Un da şeker gibi kan şekerimizin dengesini bozmaktadır. Özellikle beyaz ekmek yerine tahıllı ve kepekli ekmekleri tüketmemiz gerekmektedir. Obeziteye neden olan un, şeker ve tuzu ne kadar az tüketirsek sağlımızı o kadar korumuş oluruz.

Üç beyaza dikkat ! 24 kez okunmuştur.